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手工挂面厂家介绍特色冷面

上传时间:2016-08-07阅读次数:编辑:河北和利食品有限公司

和李记挂面特色冷面

  夏季炎热,大家都喜欢吃一些凉的东西,而对于我们北方的人来说,面食是主要的食物,在我们日常生活中,也是很多人喜欢的一种,凉面在很多的地方都有制作,也是各有特色,冷面是其中常见的一种国际化的面食,下面跟随我们专业的手工挂面的厂家仪器来了解一下夏季常见的冷面吧。

  冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。冷面的魅力在何处?皆在它入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜,令人食欲大增。越吃越辣,越辣越爱吃,直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长,给人以醇美的享受。另外,冷面经济实惠,普通百姓都能接受。
  由此可见,冷面这种食物在我们的生活中是一种很适合夏季食用的面食,在我们日常生活中也可以参考上面介绍的内容自制冷面来慰劳自己,享受生活中的美好,冷面的相关知识我们先介绍到这里,想要了解更多的面食知识就联系我们吧。
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